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吃无花果的禁忌是什么?
2023-05-05
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
首先,无花果虽然口感鲜美,但是其果肉较为粘稠,很容易引起消化不良和呕吐。因此,孕妇和胃肠较为敏感的人士不宜食用无花果。
其次,由于无花果的糖分较高,长期大量食用容易导致血糖升高。因此,糖尿病患者要特别注意。
此外,无花果内含有一定量的草酸,如果食用过量可能会引起草酸中毒。这个症状将表现为口干、口舌生疮、嗓子疼痛、呕吐等。
另外,无花果的果皮、种子内含有一定量的草酸和类胡萝卜素等毒素,如果无法充分去除,大量食用可能会影响人体健康。因此,在食用无花果时要彻底去除果皮和种子。
最后,无论是存放还是食用无花果要保持清洁卫生,避免细菌和病原体的污染。在挑选无花果时,应选择表面光滑没有摔伤、腐烂的果实,避免食用发霉变质的无花果。
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