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糖尿病吃得豆花不
2023-06-13
医生回答
肖万泽
湖北省中医院
| 内分泌内科
糖尿病患者可以吃豆花,但需注意以下几点:
1.选择低糖豆花。由于糖尿病患者体内胰岛素分泌异常,容易出现高血糖的情况,因此在选择豆花时,要选择低糖的,每100克含糖量在5克以下的豆花。
2.不加糖。有些豆花店在做豆花时会添加糖或者蜜糖等调味料,这样就会增加糖尿病患者的血糖指数。因此,在购买豆花时要注意不要添加糖,或者与摊贩商议用甜味剂替代。
3.控制份量。虽然豆花中含有丰富的蛋白质和微量元素,但在摄入时仍需注意量的控制。一般来说,糖尿病患者每次食用1小碗豆花就可以了,不要食用太多。
4.搭配合适食物。糖尿病患者在食用豆花时,可以搭配一些高纤维、低糖的食物,如皮蛋、茶叶蛋、蔬菜等,这样不仅可以丰富口味,还有助于控制血糖。
总之,糖尿病患者可以食用豆花,但需要注意低糖、不加糖、控制份量和合理搭配食物等问题,才能更好地维护自己的身体健康。
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