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入秋时节,盘点餐桌上吃什么有营养?
2023-06-04
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
入秋时节,我们可以从以下几个方面盘点餐桌上的营养食物:
首先,可以多食用一些根茎类蔬菜,如胡萝卜、芹菜、马铃薯等。这类食物富含淀粉和纤维素,可以提供身体所需的能量和帮助肠道蠕动。此外,莲藕、山药等富含多种维生素和矿物质,也是不错的选择。
其次,入秋时节还可以适量食用一些营养丰富的海鲜类食物,如虾、蟹、贝类等。这些食物富含高质量蛋白质、微量元素等,对身体的细胞代谢和免疫系统都有好处。
另外,秋季也是豆类食物的盛产季节,如黄豆、绿豆、红豆、菜豆等。豆类食物含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质等,可以帮助调节血脂、降低血糖等,有很好的保健作用。
最后,秋季也是果蔬类食物的丰收季节,这时我们可以多食用一些瓜果类食物,如柿子、苹果、梨、石榴等。这些食物富含多种维生素、矿物质、纤维素等营养成分,有助于增强免疫力,减少感染。
综上所述,入秋时节,我们可以多食用根茎类蔬菜、海鲜类食物、豆类食物、果蔬类食物等。这些食物能够为身体提供丰富的营养成分,有助于促进身体健康。
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