黄瓜凉菜做法有什么？-35健康

中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

黄瓜凉菜是一道清爽可口的夏季美食，做法很简单。

首先，准备新鲜的黄瓜。将黄瓜洗净后去皮，切成薄片或切成块状，根据个人口味和喜好选择。

其次，加入调料。通常可以用盐、醋、糖或者酱油调味。也可以加入辣椒粉、花椒粉、蒜泥等辅助调味料根据个人口味试着搭配。

再次，混合均匀。将黄瓜和调料混合均匀，在一个容器中搅拌几次，使黄瓜片均匀的吸收调味汁。

最后，放入冰箱冷藏或者室温放置一段时间。冰箱冷藏能增加出菜的清凉口感，室温放置的黄瓜凉菜则能更好地吸收调味料中的味道。

总的来说，黄瓜凉菜是一道适合夏季清爽解暑的美食，而它的制作方法也非常的简单。

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黄瓜凉菜做法有什么？