胡萝卜要煮多久？

1. 首先，胡萝卜要煮多久要根据个人口感和用途来决定。

2. 如果要做成胡萝卜泥，一般需要将胡萝卜用水煮烂，大约需要20-30分钟左右。

3. 如果要将胡萝卜用于炒菜或烤菜，建议先切成薄片或小块，然后放入开水中焯水 1-2 分钟左右即可，时间过长颜色会变深影响口感和色泽。

4. 更好的烹饪胡萝卜的方法是蒸和炖，这样可以保留胡萝卜的营养和口感，一般需要约15-20分钟即可熟透。

5. 不同种类和大小的胡萝卜需要的烹饪时间也不同，建议在烹饪前先把胡萝卜适当地切割成相等大小的片或块，这样烹饪时间相对均匀。

6. 总之，烹饪胡萝卜的时间要依据实际情况而定，多试几次并学会掌握时间是非常重要的。