• 绿豆意米汤的功效

    2025-07-17
医生回答
刘金英
副主任医师 三甲 免费咨询
中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

绿豆意米汤的功效可从清热解暑、健脾益胃、利水消肿等方面体现。

1. 清热解暑:

绿豆和薏米都性凉,具有良好的清热作用。绿豆富含蛋白质、维生素B族等多种营养成分,在炎热的夏季,饮用绿豆意米汤能有效清除体内热毒,缓解暑热带来的不适,为身体降温去火,帮助人们在高温环境中保持清爽。例如,劳作后饮用一碗,可迅速缓解燥热之感。

2. 健脾益胃:

薏米有健脾止泻的功效,对于脾胃虚弱、消化功能不佳的人来说,是很好的调养食材。绿豆同样有助于促进胃肠蠕动,增强消化功能。常喝绿豆意米汤能够改善脾胃功能,增进食欲,帮助身体更好地吸收营养,提升整体的消化和吸收能力,让人拥有更健康的肠胃状态。

3. 利水消肿:

绿豆和薏米都具备利水的特性。薏米中的多种营养物质能够促进尿液生成,增加排尿量,帮助身体排出多余的水分和湿气。绿豆也能在一定程度上协助身体进行水分代谢。对于因湿气重导致身体水肿,或者患有轻度水肿疾病的人,适量饮用绿豆意米汤可以起到一定的消肿作用,减轻身体的肿胀感。

绿豆意米汤功效多样,不仅能在夏日为身体带来清凉,还能从多方面调养身体。但食用时也要注意适量,对于体质虚寒者,不宜过量饮用,以免引起身体不适。

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