豇豆干饭的做法有哪些

豇豆干饭是一道营养丰富的素食料理，做法如下。

1.准备材料：豇豆、米饭、葱姜蒜、盐、油等。

2.将豇豆处理干净，切成段，用开水焯一下，然后放凉备用。

3.将葱姜蒜切碎，放入热锅中，用油炒香。

4.加入焯好的豇豆，继续翻炒几分钟，让豇豆吸收葱姜蒜的香味。

5.加入米饭和盐，用铲子搅拌均匀。

6.继续翻炒，让米饭和豇豆充分融合。

7.最后可以根据个人口味加入一些调味料，如酱油、醋等。

8.翻炒均匀后，即可关火，装盘食用。

总之，豇豆干饭简单易做、味道香浓，既可口又健康，适宜各个年龄段的人食用。