海底椰炖鸡汤如何制作呢-35健康

中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

首先，准备好新鲜的海底椰，瘦鸡肉，草菇，木耳等食材。

其次，将海底椰用刀轻轻敲开一个口，倒出里面的汁水，备用。

然后，将鸡肉切成小块，用开水焯一下，去除血水备用。

接着，将草菇，木耳用温水泡软，洗净备用。

再然后，将切好的鸡肉，草菇，木耳，倒入之前倒出的海底椰汁水中，加入清水，大火煮沸。

最后，调味，加入盐，胡椒粉，鸡精等，小火炖煮2小时左右即可。

值得注意的是，海底椰炖鸡汤具有滋阴养胃的功效，适合于体虚，消化系统不佳的人群食用，吃后能够起到很好的养生保健作用。但是，海底椰具有很高的热量，需要控制食用量，避免摄入过多脂肪。

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海底椰炖鸡汤如何制作呢