成熟的丝瓜花能吃吗-35健康

中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

首先，成熟的丝瓜花实际上是可以食用的，它们含有丰富的营养物质，并有许多健康益处。

其次，丝瓜花富含蛋白质、维生素C和钙等营养成分，这些成分对人体有益处。例如，蛋白质是身体细胞的重要组成部分，有助于维持人体组织的健康。维生素C具有抗氧化作用，有助于保护身体免受自由基的伤害。而钙则是维持骨骼健康所必需的。

此外，丝瓜花还含有一种叫做秋水仙碱的化合物，它能够抑制肿瘤细胞的生长，具有一定的抗癌作用。

总之，成熟的丝瓜花是可以食用的，它们富含营养物质，并有许多健康益处。但需要注意的是，应该选择完全成熟的花朵，避免摄入未成熟的丝瓜花，以免对身体造成影响。

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成熟的丝瓜花能吃吗