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胃癌能吃生鲜吗
2023-04-23
医生回答

杨合利
北京肿瘤医院
| 胃肠外科
胃癌是一种恶性肿瘤,对于胃癌患者,虽然没有完全禁止生鲜食品的吃法,但是需要注意以下几点:
1. 食用生鲜食品需要选择信誉好、卫生条件较好的商家购买,避免采用不同地方的野生生物食用,这有可能带来食源性传染病的风险。
2. 对于胃癌患者来说,消化功能下降,食物消化不良,一些生食食品需要适当避免,容易引发腹泻等症状,使肠胃负担过重。
3. 对于寄生虫病患者,如贫血和肠道寄生虫感染的患者等,在经过医生的确认后才可以暂时避免食用生食食品。
因此,胃癌患者应该尽量避免食用未经烹饪的、生的或半生的食物,而是选择食用充分烹煮或者高质量安全的食材。在食物加工的过程中,应该采取卫生,避免交叉污染等现象,严格注意饮食卫生问题,以避免胃癌等疾病带来的健康风险。
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