• 腌菜炒汤圆的做法

    2023-06-20
医生回答
刘金英
副主任医师 三甲 免费咨询
中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

腌菜炒汤圆的做法：

1. 准备材料：汤圆、腌菜、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花、姜末、油。

2. 先将汤圆用开水煮熟备用。

3. 腌菜切成小块，鸡蛋打散备用。

4. 热锅凉油，加入葱花和姜末炒香。

5. 加入腌菜翻炒均匀。

6. 倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀炒熟。

7. 加入适量的盐和胡椒粉调味。

8. 加入汤圆，翻炒均匀。

9. 菜肴炒制至汤圆表面微微焦黄即可关火。

10. 将炒好的腌菜汤圆装盘，撒上少许葱花即可享用。

总之，腌菜炒汤圆是一道简单易做的菜肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合全家人一起享用。

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