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三氯蔗糖安全吗
2023-09-20
医生回答

潘永源
首都医科大学宣武医院
| 内分泌内科
三氯蔗糖一般安全。
三氯蔗糖是一种高倍甜味剂,属于代糖中的人工代糖类。其甜度高,且无能量,是目前常用的一种功能性甜味剂,并且甜味纯正,使用较为安全,目前多适用于饮料、面包等多种食物。
三氯蔗糖是以蔗糖为原料,然后经过氯化作用而得到的一种代糖,甜度可达到蔗糖的600倍,且化学性质稳定,在人体内不参与代谢,不被人体吸收,热量值为零,属于糖尿病患者理想的甜味代用品,在饮食中可以适当使用。
如果过度摄入三氯蔗糖,可能会导致胃肠道内的细菌减少,降低药物的治疗效果,三氯蔗糖在分解过程中会产生有毒物质,应避免过量或长期食用三氯蔗糖,以免对身体造成损伤。
如果出现身体不适症状,建议及时前往医院就诊。
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