• 啤酒含糖量高吗?

    提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
刘金英
副主任医师 营养科
中国医学科学院肿瘤医院 三甲 | 全国A++
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啤酒含糖量并非普遍偏高,具体因类型和酿造工艺而异。其含糖量差异主要体现在整体概况、类型差异等方面。

1.啤酒含糖量的整体概况:啤酒由麦芽、水、酵母、啤酒花酿造,发酵过程中酵母分解大部分糖分,多数啤酒每100ml含糖量在3g以下,部分干啤、无醇啤含糖量更低,整体不属于高糖饮品。

2.不同类型啤酒的含糖差异:原麦汁浓度越高,残留糖分可能越多,含糖量相对偏高;干啤、冰啤经特殊工艺去除部分糖分,含糖量显著降低;无醇啤因发酵程度不同,含糖量差异较大,部分产品可低于1g/100ml。

过量饮用啤酒(无论含糖量高低)可能导致热量摄入超标,引发肥胖,糖尿病患者需谨慎饮用。

若饮用啤酒后出现血糖异常波动,应及时前往正规医疗机构就医诊治。

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