米面包的做法大全

1. 米面包是一种广为流传的中式面包，制作方法简单，口感软糯，味道香甜可口。

2. 首先准备好主要原料：米粉、小麦粉、酵母、白砂糖和温水。

3. 将米粉和小麦粉混合，然后加入适量的温水，搅拌均匀至无颗粒状物体。

4. 加入白砂糖和酵母，再次搅拌均匀至混合物变得有些发黄。

5. 将混合物放在室温下发酵，大约需要3-4个小时，视温度和湿度而定，发酵的程度到达混合物体积2倍以上的时候就可以了。

6. 取出发酵后的面团，把它分成一份一份小块，然后在桌子上揉成圆球状，放在烤盘上。

7. 用刀子在小球状面团上切出十字形状的小口，使面团在烤的时候可以膨胀。

8. 将烤盘放入已经烤好的面包机中，按照面包机的规定操作加热并烤制大约30分钟左右，直到表面变成金黄色。

9. 取出米面包，放冷却架上晾凉，然后可以切片享用了。

10. 米面包不仅可以搭配咖啡或牛奶吃，也可以用来做出其它中式菜肴，口感独特，营养丰富。