-
滋补羊肉汤的做法
2023-06-20
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
滋补羊肉汤是一道具有养生功效的汤品,它的制作方法如下:
1、准备材料:羊肉、红枣、枸杞、淮山、当归、党参、生姜等。
2、将羊肉放入开水中烫水,去除腥味。
3、把烫好的羊肉与准备好的其他材料一起放入砂锅中。
4、加入适量的清水,水量大约要覆盖所有材料,然后放入八角、桂皮等调料,以增加汤的香气。
5、将砂锅放在火上煮开后改用小火慢炖,炖至汤色变浓稠,羊肉香味浓郁,药材味道及充分渗透入汤中,即可熄火。
6、最后加入少许盐和味精等调味料,即可食用。
滋补羊肉汤具有滋补身体、调养气血、补骨强身、增强抵抗力等功效,但应注意羊肉性温,不宜多食,尤其是脾胃虚寒、糖尿病、高血压等患者要慎食。同时,羊肉汤应当在制作时注意清洗卫生,防止出现食品中毒等情况,以保障食品安全。
温馨提示:线上问答内容仅为参考,如有医疗需求,请务必到正规医疗机构就诊
科普问答
更多
-
银屑病自愈的真实例子有吗银屑病是一种常见的慢性皮肤病,可以出现在身体的任何部位。有些银屑病患者会在正常的生活中发现...肖建桥 主任医师湖北省中医院22747
-
六大暗示话语最暧昧1. “你好像很疲劳,需要好好休息一下。”这句话的暧昧之处在于,它可以理解为对对方身体状况...张兆发 主任医师中国中医科学院广安门医院14625
-
大蒜放耳朵里起什么作用大蒜放耳朵里通常起不到特殊作用。大蒜放在耳朵里时,一般起不到特殊的治疗效果,并且大蒜直接接...刘金英 副主任医师中国医学科学院肿瘤医院97759
-
霉菌性阴道炎霉菌性阴道炎是一种阴道炎症,主要由念珠菌等霉菌引起。常见的症状包括白带增多、异味、瘙痒等。...江希萍 主任医师中国中医科学院广安门医院45017