莲白盐煎肉的做法

莲白盐煎肉是一道传统的中式菜肴，其做法如下：

1. 准备食材：将猪肉切成长条形，大葱切段，莲白切片。

2. 涂盐：将猪肉条均匀地涂上盐，并放置10分钟，让盐分渗入肉中。

3. 煎肉：将油热至七成热，将猪肉条放入平底锅中煎至两面金黄并表面微微干爽，取出备用。

4. 煮莲白：将平底锅倒出多余的油，加入适量的清水，放入莲白片和葱段，煮至熟软。

5. 拼盘：将煎好的猪肉条铺在莲白片上即可。

莲白盐煎肉是一道既美味又健康的菜肴，其中莲白的清爽口感和猪肉的鲜嫩口感相互搭配，会让味蕾得到充分的满足。不过，建议在食用时适量控制食用量，毕竟肉类含有较高的蛋白质和脂肪，过量摄入可能会对身体健康产生不良影响。