黑米卷饼-鸡丝豆芽馅的做法

黑米卷饼-鸡丝豆芽馅的做法如下：

1. 准备食材：黑米粉、鸡胸肉、豆芽、姜、葱、盐、鸡精、料酒、香油。

2. 将黑米粉和水混合搅拌成面糊，待10分钟左右。

3. 热锅凉油，放入姜、葱爆香后放入鸡胸肉和豆芽翻炒。

4. 加入适量盐、鸡精、料酒调味，炒至鸡肉熟烤熟。

5. 准备一个平底煎锅，放入一勺黑米面糊，轻轻晃动使其均匀分布。

6. 当黑米面糊稍微凝固，但未完全干透时，将炒好的鸡丝豆芽馅放在面皮上，用筷子卷起来。

7. 烤制完成后可以切成小块，放上香油即可享用。

总的来说，黑米卷饼-鸡丝豆芽馅是一道健康美食，富含蛋白质和纤维素，也可以用作美味的早餐或午餐，适合各种人群食用。