煎烤韭菜的做法-35健康

中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

首先准备好新鲜的韭菜，洗净后晾干水分；

然后将韭菜切成长短一致的小段，大小根据个人口感来定；

将平底锅倒入适量的油，待油热后加入蒜末，煸香后放入韭菜段煸炒，直到韭菜变软且有些微焦黄；

在煸韭菜的同时，可以适当加入调味料，例如盐、鸡精和酱油等，根据个人口味来定，注意不要加过多，以免影响健康；

最后将炒好的煎烤韭菜盛在盘子中即可食用。

需要注意的是，韭菜性温，容易引起上火，对胃寒、肠燥、腹泻等患者要慎食。同时，食用过量也可能会出现口臭、皮肤过敏等不良反应，所以要适量食用，健康饮食才是最重要的。

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煎烤韭菜的做法