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胃病吃豆腐干有什么好处
2023-05-11
医生回答

李懿璇
北京大学第一医院
| 消化内科
1. 豆腐干是一种富含蛋白质和多种维生素的食物,适合胃口不好、容易消化不良的人食用。
2. 豆腐干中的大豆异黄酮和植物固醇等成分有助于降低血脂和胆固醇水平,对预防心血管疾病有一定作用。
3. 豆腐干中所含的多糖和膳食纤维有助于促进肠道蠕动,缓解便秘问题。
4. 由于豆腐干中的钙质含量较高,因此可以帮助身体更好地吸收钙质,对于提高骨密度具有协助作用。
5. 不过,不能过量食用豆腐干,因为其中的蛋白质含量较高,一次摄入过多会增加胃肠系统的负担。同时,豆腐干在制作过程中常常添加色素和调味剂,如果使用不当就会导致健康问题。
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