• 坚果的热量表

    2023-06-04
医生回答
刘金英
副主任医师 三甲 免费咨询
中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

1. 坚果的热量是由其中的脂肪、蛋白质和碳水化合物决定的。

2. 不同种类的坚果其热量含量也是不一样的,比如杏仁和山核桃的热量含量比开心果和腰果高。

3. 坚果中的脂肪含量比较高,但是大多是不饱和脂肪酸,具有一定的营养价值。

4. 如果想要降低坚果所提供的热量,可以选择少量吃,并且尽量选择未经加工的原味坚果。

5. 对于需要节制热量的人群,比如减肥人士、糖尿病患者等,坚果应该作为零食和营养补充品的形式来摄入,而不是主食甚至是主要零食。

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