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如何制作水果酸奶
2023-06-17
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
首先,先准备好要用的水果和酸奶。可以选择新鲜水果,比如草莓、蓝莓、芒果等,也可以使用冰冻水果,这样口感更加清凉。同样的,酸奶也可以选择低脂、高蛋白等健康型酸奶。
其次,将水果切成小颗粒或者泥状,根据喜好可以留一些水果块给酸奶增加口感。如果是使用冰冻水果的话,可以在制作前先将其解冻或用榨汁机制成泥状。
然后,加入适量的酸奶,搅拌均匀。通常情况下,水果和酸奶的比例为1:1或2:1,可以根据个人口感调整。
最后,可以根据个人的喜好添加一些坚果或蜂蜜等调味品,这样可以让水果酸奶的味道更加丰富多彩。装盛好后,可以直接食用或者放冰箱冷藏,口感更佳。
需要注意的是,虽然水果酸奶是一种比较健康的零食,但也需要适量食用。同时,选择新鲜优质的水果和低糖高蛋白的酸奶是制作水果酸奶的关键。
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