• 椰香龙骨汤的做法

    2023-06-08
医生回答
刘金英
副主任医师 三甲 免费咨询
中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

椰香龙骨汤是一道非常营养丰富的汤，制作方法如下：

1. 准备材料：龙骨、干贝、花菇、椰汁、姜片、盐。

2. 龙骨先焯水，洗净后备用。

3. 干贝、花菇提前泡发，也要洗净备用。

4. 热锅凉油，加入姜片，爆香后加入已焯水的龙骨煸炒。

5. 加入适量水，放入泡发好的干贝、花菇。

6. 大火煮沸后，转小火，加盖焖煮至龙骨软烂成汤品。

7. 最后加入椰汁，加入适量的盐提味即可。

椰香龙骨汤非常适合在冬天食用，可以补虚温暖，同时也有美容润肤的功效。建议每周食用一次。

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