颌下腺炎最主要的表现是

颌下腺炎即下颌下腺炎，是指颌下腺导管狭窄或阻塞导致的颌下腺逆行性感染，下颌下腺炎多为慢性过程，急性下颌下腺炎比较少见，二者的临床表现也不相同，通常有下颌下腺区域肿大、疼痛等表现。
慢性下颌下腺炎病史较长，从几个月到几年。其间可能出现轻重不同的急性炎症过程，初期由于症状轻微，常不为患者所发觉。
在颌下区有不适或轻微疼痛，从导管口有带咸味的分泌物流出。挤压颌下腺能压出脓性或粘液脓性分泌物，早晨起床后压出者比较浓稠。导管阻塞时，涎腺明显肿大，疼痛，口涎减少，触痛，看见食物或进食时，特别是进食酸味饮食时，受累颌下腺出现剧烈疼痛，腺体肿大。进食后，肿大及疼痛减轻，甚至消失，长期后纤维组织形成，腺实质萎缩，腺功能降低，阻塞症状大为减轻，甚或可消失。
急性下颌下腺炎会有颌下、口底部位明显肿胀，舌下皱襞红肿，颌下三角区压痛明显，边界不清，表面皮肤红肿，舌下肉阜增大等炎症表现。颌下腺导管口发红，压追颌下腺有脓液自导管流出，同时也有全身反应，如体温上升，脉搏，呼吸增快等，与一般急性炎症的表现相似。
应进食清淡、营养丰富的流食或半流食，食物不宜过硬或过热，遵医嘱规范治疗。