• 黑芝麻花椒薄饼的做法

    2023-06-25
医生回答
刘金英
副主任医师 三甲 免费咨询
中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

先准备好黑芝麻和花椒的材料,分别烤熟;

将面粉、泡打粉、盐和芝麻油搅拌在一起;

徐徐倒入开水,用筷子快速搅拌;

揉成光滑的面团,醒发10分钟;

将饼皮擀成圆形,抹上黑芝麻和花椒碎;

用平底锅加热,放入饼皮,两面煎至金黄色即可。

黑芝麻花椒薄饼的做法简单易行,口感香酥可口,但对于过敏者和孕妇来说,应该认真考虑是否食用。此外,由于黑芝麻和花椒的性质,过量食用会影响肝脏和胃肠的健康,建议适量食用。

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