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四物汤怎么做
2023-05-29
医生回答

叶霈智
中国医学科学院肿瘤医院
| 中医科
四物汤是一种中药汤剂,由四种中药组成:当归、熟地黄、白芍和川芎。下面是四物汤的制作方法:
1.首先,将50克当归放入锅中,用适量的清水浸泡30分钟。
2.接着,将50克熟地黄,50克白芍,和30克川芎顺序加入锅中。
3.加入适量的清水,没过所有中药,可以稍微多加一点,因为煮的时候会有水分蒸发。
4.大火煮沸后,转为小火煮至约只剩记高一半的药汁。
5.将药汁倒进干净的容器中,把渣滓捞出,再加一些适量的水,再煮约20分钟,煮到只剩下一半的药汁,去掉渣滓。
6.再次把剩下的药汁倒进之前准备好的容器中,并加入适量的冰糖调味即可。
这就是四物汤的制作方法,根据个人情况可以上述药材的数量进行适当的调整。在制作过程中,需要注意的是药材的处理和药汁的煮制时间,都是影响口感和功效的关键之一。
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