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鹿茸菇吃了几碗有什么好处
2024-02-04
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
鹿茸菇是一种具有丰富营养价值的食材,适量食用鹿茸菇对身体有多方面的好处,包括提供营养、促进消化、抗氧化和维护视力和皮肤健康等。
鹿茸菇富含蛋白质和多种维生素,如维生素B2和维生素C,可以提供身体所需的营养物质,增强免疫力,促进新陈代谢。
鹿茸菇含有丰富的植物纤维,有助于促进肠道蠕动,帮助消化和排便,预防便秘和痔疮等消化系统疾病。
鹿茸菇中含有一些具有抗氧化作用的营养物质,如深色素和多酚类化合物,可以中和体内自由基,预防慢性疾病。
鹿茸菇还含有一些对视力和皮肤健康有益的营养物质,如胡萝卜素和维生素E,可以促进眼睛和皮肤的健康。
总之,适量食用鹿茸菇对身体有多方面的好处,包括提供营养、促进消化、抗氧化和维护视力和皮肤健康等。但是,要注意鹿茸菇的烹饪方法和食用量,避免食用过多或与其他药物相互作用。
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