油氽花生米的做法

油氽花生米的做法：

1. 准备花生米：首先需要准备好花生米，最好使用未剥壳的花生，因为剥了壳的花生容易失去香味。

2. 炒花生米：将花生米放入干净的锅中，开小火炒至金黄色，期间需要不断翻动花生米，避免烤焦。

3. 沥干花生米：将炒好的花生米倒入漏勺中，让其沥干油分。

4. 加盐调味：将沥干的花生米放入干净的碗中，撒上适量的盐，用筷子将花生米搅拌均匀即可食用。

总的来说，油氽花生米的做法比较简单，但需要注意炒花生米的时间和火候，以免花生米烤焦或者没烤熟。另外，花生是高脂食品，也含有丰富的蛋白质和维生素，但过量摄入会增加肥胖、心血管疾病等风险，建议适量食用。