南瓜的功效与作用及禁忌是什么？

南瓜是一种极为营养的蔬菜，以下是南瓜的功效、作用和禁忌：

功效：

1.南瓜中含有大量的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，缓解便秘。

2.南瓜中富含维生素A，可保护眼睛，对夜盲症有疗效。

3.南瓜中含有丰富的维生素C，具有抗氧化和抗炎作用，有助于增强免疫力。

4.南瓜富含钾，有助于维持体内水平衡，促进心血管健康。

5.南瓜中的抗氧化物质可保护皮肤细胞，促进皮肤健康和保湿。

作用：

1.南瓜有利于降低血糖和胆固醇，有助于预防糖尿病和心血管疾病的发生。

2.南瓜具有良好的清热解毒效果，有助于缓解体内毒素和热量的积聚。

3.南瓜具有抗炎和镇痛作用，可用于缓解食管炎、胃炎等炎症性疾病症状。

禁忌：

1.南瓜中含有较高的钾元素，肾脏功能不好的人应当少吃。

2.南瓜有一定的刺激作用，胃肠道虚弱的人应当适量食用或避免食用。

3.南瓜中含有草酸，草酸会对钙的吸收产生影响，因此不宜与含钙食物一同食用。