• 美味简单罗宋汤的做法

    2023-06-21
医生回答
刘金英
副主任医师 三甲 免费咨询
中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

罗宋汤是一道简易又美味的汤品,下面是几个做法建议:

1. 准备食材:罗宋汤的主要材料是土豆、番茄、胡萝卜和洋葱。可以根据个人口味再加入其他蔬菜或肉类。

2. 切丁:把土豆、胡萝卜和洋葱切成小丁,并把番茄切成小块备用。

3. 煮汤:热锅加入适量的橄榄油,倒入切好的蔬菜丁,翻炒至变软后加入番茄块一同煮热。加水至淹没蔬菜,加入少许盐、胡椒和香料,如百里香和迷迭香。

4. 煮熟:煮至蔬菜熟透,把汤倒入搅拌器中打成泥状。再倒回汤锅中,留适当的热度。

5. 出锅:可根据个人口味加入鲜奶、起司和其他调味品,搅拌均匀即可起锅并享用。

这是最基本也是最简单的罗宋汤做法,可以根据喜好加入其他食材或 spice 更加个性化搭配,做出自己的罗宋汤风味。

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