花生沾的做法有哪些-35健康

中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

1. 花生沾的做法主要分为以下几种：炒、煮、炸、腌制等方式。

2. 炒花生是最常见的做法，可以选用生花生或带壳的花生，先用油爆炒数分钟，再加入盐和其它佐料调味，口感酥脆，适合作为零食。

3. 煮花生则需要将花生放入开水中煮熟，通常煮熟后需要去壳，再加盐或者糖调味，也可以加入花椒等调味料。

4. 炸花生可先将花生炸至金黄色，再用盐水或糖水烧煮，使花生入味。

5. 腌制花生则需要将生花生放入盐水汁中腌制数天，或者加入其它调料腌制，可自制出口感独特的花生沾。

6. 除此之外，花生沾还可以用来制作其它美食，如花生沾酱、花生酥、花生饼等。

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花生沾的做法有哪些