荔枝可以做什么小吃

荔枝可以做的小吃丰富多样，常见的有荔枝甜品、荔枝饮品以及荔枝烘焙食品等。

1. 荔枝甜品：

可以制作荔枝果冻。准备荔枝、白凉粉、适量冰糖和水。先将荔枝剥壳去核，把果肉放入碗中备用。锅中加水，放入适量冰糖，小火煮至冰糖融化，接着加入白凉粉搅拌均匀，煮至沸腾后关火。待液体稍微冷却，倒入装有荔枝果肉的碗中，放凉后放入冰箱冷藏至凝固，清甜Q弹的荔枝果冻就做好了。还能做荔枝西米露，将西米煮熟过凉水，荔枝剥壳去核，再加入椰奶和适量冰块，口感丰富又清爽。

2. 荔枝饮品：

荔枝气泡水是个不错的选择。把荔枝去核，挤出部分果肉汁，放入杯子底部，加入冰块，再倒入苏打水，一杯简单又好喝的荔枝气泡水就完成了，喝起来充满夏日气息。另外，荔枝冰沙也很受欢迎，将荔枝去核后与适量牛奶、冰块一起放入搅拌机中打成冰沙状，顶部可再放一些荔枝果肉做装饰，香甜冰爽。

3. 荔枝烘焙食品：

比如荔枝派。将荔枝去核切成小块，准备好派皮材料（面粉、黄油、水等）制作成派皮，放入模具中按压成型。把荔枝块放入派皮中，再倒入提前调好的蛋液（鸡蛋、牛奶等混合），放入烤箱烤至表面金黄，香甜可口的荔枝派就出炉了。还能制作荔枝蛋糕，在制作蛋糕胚的过程中加入荔枝果肉或荔枝果泥，使蛋糕充满荔枝的独特风味。

荔枝能制作的小吃种类繁多，通过不同的方式可以将荔枝变成各种美味的食品。在制作时可根据个人口味适当调整食材用量和制作细节，尽情享受荔枝带来的美食体验。