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广式香肠吃法有哪些?
2023-06-09
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
广式香肠是广东省特色的传统食品,是由瘦肉、肉皮和糯米制成,香味浓郁,口感Q弹。广式香肠可以作为主菜或者配菜食用,下面是一些常见的广式香肠吃法:
1. 蒸:把广式香肠切成薄片,放在蒸笼里蒸10分钟左右就可以了。
2. 煮:将广式香肠切成段或者薄片,放入开水中煮5-10分钟,直到煮熟即可。
3. 炒:将广式香肠切成薄片或者丁状,加入蔬菜一起炒熟,味道非常美味。
4. 烤:将广式香肠切成薄片或者段状,放在烤盘上,撒上少许盐和黑胡椒粉,烤10-15分钟即可。
5. 炖:将广式香肠切成段状,放入锅中,加入少许水、蚝油、生抽、老抽、姜丝等调味品,炖20-30分钟,味道非常鲜美。
综上所述,广式香肠可以通过蒸、煮、炒、烤、炖等多种方式食用,不仅味道好,营养也非常丰富。
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