• 各种肉类营养成分表图

    潘永源
    潘永源 主任医师
    首都医科大学宣武医院 内分泌内科

【概述】

常见的肉类有猪肉、牛肉、羊肉等,都含有一定量的蛋白质、脂肪、钙、铁等成分,其中蛋白质含量一般在10-20%之间。

【营养成分】

1.猪肉:猪肉的营养成分主要有蛋白质、脂肪、微量矿物质等。适度摄入有助于健康。

2.牛肉:含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。使用后可强筋壮骨、提高机体抗病能力。

3.羊肉:羊肉中含有丰富的蛋白质,还含有丰富的矿物质,食用后可以为人体提供必需的营养物质,强身健体。

肉类营养成分图

【营养价值】

肉类含蛋白质丰富,一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氨基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。

【建议】

除以上肉类外,还有鸭肉等。若患者身体出现不适症状,建议及时前往医院进行就诊,谨遵医嘱治疗,切忌私下自行诊治,避免延误最佳治疗时机。

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