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刘金英 副主任医师
中国医学科学院肿瘤医院 营养科
功效作用
降低血脂 、抗溃疡 、消炎 、养肌肤
仙人掌花为缩刺仙人掌的花卉。降低血脂、抗溃疡、消炎、养肌肤的功效。含有的维他命能抑止人体脂肪、胆固醇的消化吸收，具有软化血管的功效。提取液能提升胃粘膜血容量，相匹配胃溃疡有显著的维护、医治功效。提取液对橙黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制效果。含有抗氧化剂，核黄素以及维生素B1，具有养肌肤的功效。
适宜和禁忌
适宜人群：
高血脂、溃疡病、肠炎、老年人。
禁忌人群：
脾胃虚弱者少食，虚寒者忌用。
用量：
每日适宜食用50-100g。
不宜同用：
不适宜与寒性食物同食，脾胃虚寒。酸性食物一起食用。
食用方法：
1、洗净、切丝，开水烫，调味后生食。2、炒熟食用。3、与肉类煲汤食用。
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