急性单纯性胃炎主要是一般治疗和药物对症治疗。一般治疗急性期：应去除病因，卧床休息。给予清淡流质或半流质饮食，必要时禁食，多饮水。腹泻严重者，可口服电解质液补充体液。恢复期：避免过度劳累，生活要有规律。药物治疗感染性腹泻需适当选用针对性的抗生素，如黄连素、诺氟沙星、庆大霉素等。呕吐剧烈者，应注射止吐药物，如氯丙嗪；腹痛者，可注射解痉药物如阿托品、山莨菪碱等；腹泻严重者可服用止泻药物，如蒙脱石散。治疗时应控制胃酸，保护胃黏膜。常用质子泵抑制剂或西咪替丁、雷尼替丁等，可减少胃酸分泌、减轻黏膜炎症。也可用铝碳酸镁或硫糖铝等抗酸药或黏膜保护药。