溃疡性口炎：常见于唇内侧、舌及黏膜等处，可蔓延到唇和咽喉部。初起黏膜充血、水肿、可有疱疹，后发生大小不等的糜烂或溃疡，创面覆盖较厚的纤维素性渗出物形成的灰白色或黄色假膜，边界清楚，易于擦去，擦后遗留溢血的糜烂面，不久又重新出现假膜。局部疼痛，淋巴结肿大。拒食、烦躁、发热、体温达39～40℃，全身症状轻者1周左右体温恢复正常，溃疡逐渐痊愈，重者可出现脱水和酸中毒。疱疹性口炎：起病时发热，体温达38～40℃，1～2天后，牙龈、唇内侧、舌、颊黏膜等部位口腔黏膜出现单个或成簇的小疱疹，直径2～3mm，周围有红晕，迅速破溃后形成溃疡，有黄白色纤维素性分泌物覆盖，多个溃疡可融合成不规则的大溃疡，有时累及上腭和咽部。在口角和唇周皮肤亦常发生疱疹，疼痛颇剧、拒食、流涎、烦躁，下颌下淋巴结肿大。体温在3～5天后恢复正常，病程1～2周。局部淋巴结肿大可持续2～3周。药物过敏性口炎：服了某种药物后，使口腔黏膜发生急性炎症表现。一般在服药后24小时左右发病。其早期症状是口腔黏膜充血，水肿或出现红斑和水疱。念珠菌口角炎：常为双侧，口角区的皮肤与黏膜发生皲裂。