生葵花籽的功效与作用

生葵花籽是指没有经过加工处理的葵花籽，其功效和作用如下：

1. 改善心血管疾病：生葵花籽中含有亚油酸和欧麦饱酸，是人体所需的不饱和脂肪酸，能够降低血压、降低血脂，预防动脉硬化等心血管疾病。

2. 缓解便秘：生葵花籽含有丰富的膳食纤维，能够增加肠道运动和水分，促进排便，缓解便秘。

3. 抗氧化：生葵花籽中含有丰富的维生素E，是一种重要的脂溶性抗氧化剂，能够保护身体细胞免受自由基的损伤。

4. 提高免疫力：生葵花籽中含有亚麻酸，能够调节免疫系统，增强身体免疫力。

5. 保护肝脏：生葵花籽中含有丰富的维生素B，能够保护肝脏，防止脂肪肝等疾病的发生。

总体而言，生葵花籽具有丰富的营养成分和多种功效，适当食用可促进身体健康。但需提醒的是，过量食用葵花籽可能会增加热量摄入，导致肥胖等问题。所以，在食用时，应适量控制。