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喝了一口变质变酸的牛奶,会怎样怎么办
2023-06-19
医生回答

孙军
武汉大学人民医院
| 消化内科
饮用变质变酸的牛奶会有以下几点影响:
1. 细菌感染:变质变酸的牛奶可能会含有大量细菌,饮用后可能会引起胃肠道感染,出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
2. 食物中毒:这也是由于细菌导致的,其中包括沙门氏菌、大肠杆菌、黄色链球菌等,这些细菌有可能会造成严重的中毒症状。
3. 过敏反应:变质变酸牛奶中的蛋白质可能会分解,产生一些对人体有害的物质,比如组胺等, 进而会引起过敏反应,如头痛、皮疹、胸闷、呼吸困难等。
如果发现自己不慎饮用了变质变酸的牛奶,需要立即采取以下措施:
1. 多饮清水,以帮助身体排出有害物质。
2. 若症状轻微,可忍受,也可以选择不做特殊处理,多休息,等待身体自行排出细菌。
3. 遇到严重的症状,如呕吐、腹泻严重等,最好就医,寻求医生的意见和治疗方法。
4. 可以吃些清淡、易于消化的食物,如稀饭、面包、鸡蛋等,同时避免摄入过多的油腻食品、糖分和酒精。
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