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花生怎么吃才健康呢
2023-06-06 58214
医生回答
刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
1.花生适量食用对身体有益处;
2.食用花生最好选择去壳、无添加剂的;
3.食用时最好先泡水煮熟或者蒸熟,这样会更容易消化吸收;
4.质地较硬的花生也可研成粉末撒在食物上食用,增加均衡营养;
5.炒花生并不是最健康的食用方式,因为油炸过程中会生成致癌物质;
6.孕妇、年幼儿童和过敏体质者应该避免食用花生;
7.花生有一定的营养价值,但不宜过度食用,以免影响健康。
温馨提示:线上问答内容仅为参考,如有医疗需求,请务必到正规医疗机构就诊
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