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昙花饼的做法
2023-06-06
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
昙花饼是一种传统的糕点,制作方法如下:
1. 首先,需要准备好主要的原材料,包括糯米粉、糖、油、芝麻等。
2. 将糯米粉放入一个容器中加入少量的水,搅拌均匀制成面团。
3. 将团好的面团取出分成若干小份,将其揉成小球。
4. 将小球擀成扁平的圆片状,并在表层涂抹些许糖浆。
5. 撒上适量的芝麻和炒熟的芝麻酱,同时将花生碎和糖放在中央部分。
6. 将圆片对折,用叉子压印出花纹,防止其膨胀开裂。
7. 烤箱预热至两百度,将其放入烤箱中进行烘烤。
8. 烤至圆饼表面呈现金黄色后,取出晾凉,变得更加酥脆即可享用。
此为昙花饼简单的制作方法,不同地域的昙花饼做法可能略有差异。
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