• 牛肉不能和什么食物一起吃?

    2023-06-19
医生回答
刘金英
副主任医师 三甲 免费咨询
中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

牛肉是一种营养价值很高的食物,但是因为它的性质有些热性偏大,容易上火,因此不宜和以下食物一起食用:

1. 非常辣的食物,例如辣椒油、花椒等,容易让人上火。

2. 过度油腻的食物,例如炸鸡、炸薯条等,油腻会让人的胃消化不良。

3. 米饭面食等淀粉类食物,因为淀粉在胃中容易发酵,与牛肉容易产生胀气。

4. 水果,特别是富含酸的水果,例如柿子、柚子等,它们会干扰胃裡的消化酶,影响食物的消化。

5. 咖啡、绿茶等刺激性饮料,因为这些饮料里含有咖啡因等刺激物质,会刺激胃液分泌增多,让人易上火。

总之,不良的食物搭配一起会导致胃肠道不适、上火等不良反应,所以我们在饮食中需要有所选择,尽量不要同时搭配上述的食物。

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