家常小炒菜谱大全都有哪些

1. 蒜蓉小炒虾：首先准备10只虾和适量的蒜末，用油热锅将蒜末煸炒，加入虾翻炒至变色，最后加入盐、生抽和少量糖进行调味即可。

2. 青椒土豆丝炒肉：准备一根青椒、一个土豆和适量的瘦猪肉，将青椒切丝，土豆切细丝备用。将瘦猪肉切成薄片，加入适量盐、生抽和料酒腌制后备用。用油热锅将腌制好的肉片煸炒，加入青椒丝和土豆丝炒熟，最后加入适量盐和味精调味即可。

3. 蒜蓉菜心：准备菜心一把和适量的蒜末，将菜心洗净备用。用油热锅将蒜末煸炒，加入菜心翻炒至熟，最后加入盐和少量糖进行调味即可。

4. 醋溜土豆丝：准备一个土豆和适量的醋、糖、盐和生抽，将土豆切成细丝备用。用油热锅将土豆丝煸炒至金黄色，加入适量醋、糖、盐和生抽调味并翻炒均匀即可。

5. 番茄炒蛋：准备一个番茄和适量的鸡蛋、盐和糖，将番茄去皮切成小块备用。将鸡蛋打散，加入适量盐和糖调味备用。用油热锅将番茄煸炒，加入打散的鸡蛋液翻炒均匀即可。