绿豆圆馒头的做法-35健康

中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

1.准备材料：绿豆、糯米粉、白糖、水；

2.将绿豆洗净后放入锅中，加入适量水，煮熟，捞出晾凉；

3.将熟绿豆倒入砂锅中，加入适量白糖，小火煮糊；

4.将糯米粉倒入碗中，加入适量热水，搅拌至成团；

5.将面团揪成小块，包入绿豆馅，搓圆成形；

6.将绿豆圆馒头放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。

值得注意的是，绿豆具有清热解毒、利尿通便的功效，但在食用过程中需要注意量，以免引起肠胃不适。此外，馒头属于高碳水化合物食物，有需要的人群应该注意控制食用量。绝对不能单凭饮食来维持健康，建议在医生的指导下合理安排饮食和运动。

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绿豆圆馒头的做法