高血压要吃什么油

高血压患者可以选择以下几种油类：

1. 橄榄油：橄榄油含有丰富的单不饱和脂肪酸，可以帮助降低血脂、减少胆固醇、预防动脉硬化。同时，橄榄油中还含有多酚，具有抗氧化、抗炎等多种保健作用。

2. 花生油：花生油中富含亚油酸和亚麻酸，这两种脂肪酸对心血管健康特别重要。同时，花生油中还可以提高HDL胆固醇，降低LDL胆固醇，有助于预防血栓、冠心病等心血管疾病。

3. 胡麻油：胡麻油中含有丰富的亚油酸、亚麻酸、不饱和脂肪酸等，对降低血压、预防冠心病、抗衰老等都有非常好的保健作用。

4. 葵花籽油：葵花籽油富含亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，可以帮助降低血压、调节胆固醇、减少血小板凝聚等，对心血管健康有很好的保护作用。

总之，高血压患者应该选择含有不饱和脂肪酸成分的油类，特别是富含亚油酸、亚麻酸等成分的油类，这样有利于降低血压、改善血脂、预防动脉硬化等。同时，也需要注意油的摄入量，不要过度摄入，以免引起其他健康问题。