• 熏衣草手工酸奶的做法

    2023-06-08
医生回答
刘金英
副主任医师 三甲 免费咨询
中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

熏衣草手工酸奶的做法如下:

1. 准备材料:鲜牛奶、酸奶菌、熏衣草花瓣、糖

2. 将鲜牛奶加热至40℃左右,加入酸奶菌,搅拌均匀。

3. 将熏衣草花瓣洗净后,晾干。将一部分熏衣草花瓣放入酸奶中,搅拌均匀。

4. 将酸奶倒入玻璃瓶中,再将熏衣草花瓣放入瓶中,撒上适量的糖。

5. 将玻璃瓶密封,放入加热毯中,保温8-10小时,酸奶就会变成美味的熏衣草手工酸奶。

要注意的事项如下:

1. 加热的温度要适当,不宜过高,否则会破坏酸奶菌的活性。

2. 添加熏衣草花瓣的数量不要过多,否则会影响口感。

3. 制作过程中,要保持卫生,避免污染。

4. 暴露在空气中较长时间的酸奶容易变质,所以要密封保存。

总之,熏衣草手工酸奶是一款美味又营养的饮品,可以在家里轻松制作。

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