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吃黄豆芽能降血压吗
2023-05-25
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
1. 黄豆芽是一种营养丰富的食品,含有大量蛋白质、维生素、矿物质和植物纤维等。
2. 研究表明,黄豆芽具有一定的降血压作用,因为其中含有一种叫做异黄酮的化合物,这种化合物能够扩张血管,从而减少血液流经血管时的阻力,使得血液更容易地流通于全身。
3. 吃黄豆芽能够降低血压的原理十分简单,就是靠其所含的异黄酮成分起到的作用。不过需要注意的是,对于高血压患者来说,仅仅依靠食物调节血压并不足以达到理想的效果,还需要结合药物治疗和适当的运动等辅助手段,才能更好地控制血压水平。
4. 另外,黄豆芽虽然有很多好处,但并非每个人都适合食用。比如,某些人可能对其中的麸皮过敏,或者出现消化不良、腹泻等情况。所以,在食用黄豆芽前,建议先进行适当的测试,确保自己不会出现不良反应。
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