鹿茸如何食用

鹿茸是一种中草药，具有很高的营养价值和医疗价值，其主要功效包括养血补肾、益气补虚等，而食用鹿茸的方法有以下几种：

1. 清炖：将鹿茸切成小块，用清水煮熟后加入适量的其他药材，如黄芪、当归、党参等，可以炖成汤或者粥。

2. 泡水：将鹿茸泡入温水中数小时，可以直接饮用或者加入其他食材一起煮熟。

3. 炖饭：将鹿茸切成小块，加入大米一起煮成饭，也可以加入其他食材一起烹饪。

4. 炖汤：将鹿茸切成小块，加入其他药材和食材一起炖煮数小时，可以炖出一锅滋补汤。

需要注意的是，鹿茸虽然具有很高的价值，但是不适合所有人食用，例如孕妇和患有高血压、肝病等疾病的人。另外，鹿茸的食用也应该遵医嘱，不要过量食用或者长时间连续食用。