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焗烤西葫芦的做法
2023-06-06
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
焗烤西葫芦是一道健康营养的家常菜品,其制作方法如下:
1. 首先将西葫芦切成长条形,并略微蘸上盐和黑胡椒粉,然后淋上一些橄榄油,搅拌均匀;
2. 然后将西葫芦条放入预热好的烤盘中,撒上适量的意大利面包屑或者干酪屑,以增加口感和香气;
3. 将烤盘放入烤箱中,烤制时间大约为20-25分钟左右,烤至西葫芦变软、表面微黄即可;
4. 最后将焗烤好的西葫芦取出,放入盘中即可食用。
值得注意的是,焗烤西葫芦是一道低卡路里、低脂肪、高纤维、富含维生素的菜品,适合体重控制、健康饮食的人群食用。但是在食用过程中,也需注意食用量的控制,避免过量摄入。同时,如果有对西葫芦过敏、肝肾功能不佳等健康问题,也应该避免食用。
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