芝麻有转基因的吗-35健康

刘金英

副主任医师营养科

中国医学科学院肿瘤医院三甲 | 全国A++

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1.转基因是什么

基因编辑技术基于对基因序列的修改和组合，通过“剪切-黏贴”操作来实现特定基因表达效果的改变。

2.芝麻有没有转基因

目前，没有任何证据表明芝麻是通过人工转基因技术处理的。传统的繁殖和特定育种工作，能够提高产量、抗逆性和营养水平。芝麻是一种重要的农产品，其现有品种在食品安全、高产等方面已经得到了完善的改善。

3.芝麻是否安全

所有的农作物都会有存在的安全问题，芝麻也不例外。芝麻过敏是芝麻的典型安全问题之一，要避免在人体出现芝麻过敏现象。建议在购买芝麻的时候，选择符合国家质量标准的芝麻，以保证芝麻的质量和安全。