韭菜炒米线的做法-35健康

中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

首先，将韭菜切成小段，洗净备用；将米线煮熟备用。接着，在锅中加入适量油，等油热之后加入蒜末爆香，然后放入韭菜段煸炒至熟热。接着，加入适量的盐和鸡精进行调味，再将煮熟的米线加入锅中翻炒均匀即可装盘。

需要注意的是，在煸炒韭菜的过程中，火候不宜过旺，避免破坏其营养成分。此外，调味时要适量，避免过咸或过甜。如果喜欢口感更爽脆的韭菜，可以试着将其切成小碎片，使其更易熟透。

总之，韭菜炒米线是一道简单而美味的家常菜，富含人体所需的多种营养物质，适合各个年龄段的人食用。

温馨提示：线上问答内容仅为参考，如有医疗需求，请务必到正规医疗机构就诊

韭菜炒米线的做法